Подготовка:нарубить ножом две стограммовые плитки черного шоколада-кубики размером 0,7-1,0см.Можно рубку положить в морозилку.Нашинковать большой пучок мяты-в идеале стакан,без палок.
Рецепт:250г маргарина растопить и остудить;добавить 3 яйца-хорошо перемешать.Добавить 150 грамм сметаны и неполную ложку негашеной соды,все хорошо перемешать.Добавить 3/4 стакана сахара ,можно меньше 1/2стакана,пробовала даже делать без сахара,шоколад даст сладость,-как кто любит по сладкости.Муки добавляем небольшими порциями примерно 3-4стакана.Мука смесь 3 части белой и 1 часть грубого помола или овсяная.Когда консистенция теста достигает консистенции теста на оладьи вмешиваем рубленый шоколад и нашинкованную мяту.Далее добавляем муки до нужной консистенции,на доске вымешиваем колобок-делим на 4 части,раскатываем тесто толщиной 1см-1,2см.Вырезаю печенье тонкостенным стаканом-мне нравится форма овсяного магазинного печенья,поверхность смазываю взбитым яйцом и посыпаю кунжутом.Печется минут 10 до зарумянивания.Вкуснятина не писанная.Рецепт придумала сама-люблю мяту,шоколад и песочную выпечку,поэтому в рецепте есть кое что примерно-но всегда получается очень вкусно.
Рецепт:250г маргарина растопить и остудить;добавить 3 яйца-хорошо перемешать.Добавить 150 грамм сметаны и неполную ложку негашеной соды,все хорошо перемешать.Добавить 3/4 стакана сахара ,можно меньше 1/2стакана,пробовала даже делать без сахара,шоколад даст сладость,-как кто любит по сладкости.Муки добавляем небольшими порциями примерно 3-4стакана.Мука смесь 3 части белой и 1 часть грубого помола или овсяная.Когда консистенция теста достигает консистенции теста на оладьи вмешиваем рубленый шоколад и нашинкованную мяту.Далее добавляем муки до нужной консистенции,на доске вымешиваем колобок-делим на 4 части,раскатываем тесто толщиной 1см-1,2см.Вырезаю печенье тонкостенным стаканом-мне нравится форма овсяного магазинного печенья,поверхность смазываю взбитым яйцом и посыпаю кунжутом.Печется минут 10 до зарумянивания.Вкуснятина не писанная.Рецепт придумала сама-люблю мяту,шоколад и песочную выпечку,поэтому в рецепте есть кое что примерно-но всегда получается очень вкусно.
 |
| Угощайтесь. |
ага, ага, мы уже так сегодня угостились, но все равно слюнки текут, не забуду этот прекарасный аромат и вкус невероятного печенька! Мариша, ты прекрасная хозяюшка, СПАСИБО!
ОтветитьУдалитьЦелую!
Оля спасибо,рада что все понравилось.Все таки у нас веселая компания.
УдалитьСпасибо за рецептик! обещает быть вкусным!
ОтветитьУдалитьАня пожалуйста.Правда вкусно.
УдалитьКушали, знаем. Обалденно вкусное и нежное печенье. Мариночка, большое спасибо за теплый прием и вкусненький рецептик!!!
ОтветитьУдалитьПожалуйста.Кушайте на здоровье.
Удалитьням-ням! :))
ОтветитьУдалитьДетям тоже осталось и очень понравилось первое в этом году печенье с мятой.
Удалить