воскресенье, 17 июня 2012 г.

Мятное печенье с шоколадом.



     Сегодня проводила мастер класс по мятному печенью с шоколадом-всем понравилось и все просили рецепт.
Подготовка:нарубить ножом две стограммовые плитки черного шоколада-кубики размером 0,7-1,0см.Можно рубку положить в морозилку.Нашинковать большой пучок мяты-в идеале стакан,без палок.
Рецепт:250г маргарина растопить и остудить;добавить 3 яйца-хорошо перемешать.Добавить 150 грамм сметаны и неполную ложку негашеной соды,все хорошо перемешать.Добавить 3/4 стакана сахара ,можно меньше 1/2стакана,пробовала даже делать без сахара,шоколад даст сладость,-как кто любит по сладкости.Муки добавляем небольшими порциями примерно 3-4стакана.Мука смесь 3 части белой и 1 часть грубого помола или овсяная.Когда консистенция теста достигает консистенции теста на оладьи вмешиваем рубленый шоколад и нашинкованную мяту.Далее добавляем муки до нужной консистенции,на доске вымешиваем колобок-делим на 4 части,раскатываем тесто толщиной 1см-1,2см.Вырезаю печенье тонкостенным стаканом-мне нравится форма овсяного магазинного печенья,поверхность смазываю взбитым яйцом и посыпаю кунжутом.Печется минут 10 до зарумянивания.Вкуснятина не писанная.Рецепт придумала сама-люблю мяту,шоколад и песочную выпечку,поэтому в рецепте есть кое что примерно-но всегда получается очень вкусно.
Угощайтесь.





               





8 комментариев:

  1. ага, ага, мы уже так сегодня угостились, но все равно слюнки текут, не забуду этот прекарасный аромат и вкус невероятного печенька! Мариша, ты прекрасная хозяюшка, СПАСИБО!
    Целую!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля спасибо,рада что все понравилось.Все таки у нас веселая компания.

      Удалить
  2. Спасибо за рецептик! обещает быть вкусным!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аня пожалуйста.Правда вкусно.

      Удалить
  3. Кушали, знаем. Обалденно вкусное и нежное печенье. Мариночка, большое спасибо за теплый прием и вкусненький рецептик!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Пожалуйста.Кушайте на здоровье.

      Удалить
  4. Ответы
    1. Детям тоже осталось и очень понравилось первое в этом году печенье с мятой.

      Удалить

LinkWithin main

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...